Desde o final de março que, o número 210 da Rua de Sá da Bandeira, no Porto, está mais uma vez de portas abertas. A Cervejaria Nortada reabriu com várias novidades e, além de algumas mudanças no espaço, conta com um novo menu criado pelo chef Chakall.
“A nossa atuação vem, assim, intercalar o melhor dos dois mundos: a cerveja, que continua em exclusividade com a Nortada, e a comida, idealizada pelo chef Chakall, sócio neste projeto”, revela em comunicado o empresário Miguel Camões.
“Sorte a minha poder criar uma experiência gastronómica para uma marca tão emblemática como a Nortada que aposta na região, no local e nas suas gentes. E o desafio não passou apenas por harmonizar, mas, mais que isso, fazer das várias cervejas parte integrante de alguns dos pratos”, revela o chef Chakall.
Entre algumas das sugestões tem gambas salteadas com alho, malagueta, lima, coentros e (11€), cogumelos salteados com alho, coentros e cerveja (6,50€), o bife à cervejeiro (16€) e várias pizzas.
Mais irreverente é o beernoffe (4,50€), uma versão do clássico banoffee aqui feito com cerveja. Tudo isto pode ser acompanhado por uma das cervejas de produção própria.
