O Grupo Nabeiro apresentou a sua estratégia de sustentabilidade e os vários compromissos nas vertentes económica, social e ambiental que vai assumir e desenvolver nos próximos anos. A cerimónia, que teve lugar na Estufa Fria, em Lisboa, contou com as presenças do primeiro-ministro, António Costa, e do ministro Adjunto e da Economia, Pedro Siza Vieira.
Com o objetivo de reforçar o seu papel na construção de um mundo cada vez mais sustentável e em consonância e com os Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável, o Grupo Nabeiro revelou publicamente a sua estratégia de sustentabilidade e os vários compromissos nas vertentes económica, social e ambiental que vai assumir e desenvolver nos próximos anos.
Nesse âmbito foi apresentada a nova cápsula de café Delta Q, 100% orgânica e biodegradável. Esta nova cápsula, desenvolvida pelo Centro de Inovação do Grupo Nabeiro, a Diverge, em conjunto com parceiros externos e centros de investigação nacionais, é feita de um material de base biológica e vegetal, constituído por cana-de-açúcar, mandioca e milho. É uma cápsula com 0% plásticos, 0% micro-plásticos e 0% alumínio.
O primeiro blend da marca com esta cápsula 100% orgânica, Delta Q eQo, será lançado no 2º semestre de 2019 e o produto tem uma validade de consumo de 90 dias por ser biodegradável. Mas compromisso do grupo é bem mais ambicioso e, como referiu o Rui Miguel Nabeiro, administrador do Grupo Delta-Cafés, até 2025 todas as cápsulas Delta Q serão biodegradáveis.
Café dos Açores ou o único café da Europa
O apoio às comunidades e aos produtores de café sempre foi um dos eixos que nortearam a estratégia de sustentabilidade da DeltaCafés. É dentro desse âmbito que se insere a celebração de um protocolo de cooperação com a APAC – Associação de Produtores Açorianos de Café, com vista ao apoio em todas as etapas da produção, preparação e comercialização do café dos Açores durante os próximos 15 anos, conforme foi revelado por Rui Miguel Nabeiro que, à margem do encontro, avançou que este apoio deverá abranger 500 produtores de café durante esse período de tempo.
Após duas missões conjuntas no terreno, realizadas entre 2018 e 2019, foi possível aferir que, dadas as características únicas do território do arquipélago dos Açores, é viável o cultivo com sucesso de café de especialidade, trazendo assim valor económico para as comunidades locais e ajudando na diversificação das culturas, que ainda se mantêm muito dependentes da exploração de bovinos (carne e leite).
Com a celebração deste protocolo a Delta Cafés irá apoiar os associados da APAC em todas as fases de produção de café: desde a introdução de novas variedades de café competitivas e economicamente viáveis, passando pelo aconselhamento técnico e pelo apoio na comercialização, até à elaboração de um plano estratégico para toda a cadeia produtiva do café, promovendo um sector socioeconómico rentável e produzindo com sucesso o único café da Europa.
Economia Circular – Transformação de borras de café em alimento
A mesma consciencialização da necessidade de preservação do meio ambiente e focada nos princípios da economia circular, levaram a Delta a desenvolver uma parceria com a start up NÃM, num processo inovador de transformação de borras de café em alimento – cogumelos.
O conceito “from waste to taste”, criado em 2018 por Natan Jacquemin, tem um método de aproveitamento simples e inicia-se quando a água quente, na extração de “uma bica”, passa pelo café, limpando desta forma a borra. O processo de preparação de um café só utiliza 1% da sua biomassa, sendo os restantes 99% considerados desperdício. Esta borra representa um substrato limpo e rico em nutrientes, um excelente alimento para o cultivo de cogumelos.
A Delta Cafés irá assim passar a recolher – nos seus clientes e através de recipientes próprios – as borras de café, considerados extratos limpos e ricos em nutrientes, maximizando a eficiência operacional através de uma produção mais sustentável.
Compromissos até 2025
Desde 1994 que a Delta está comprometida com práticas empresariais ambientalmente sustentáveis, investindo no desenvolvimento de novas tecnologias e trabalhando continuamente para reduzir o impacto ambiental das suas operações.
Novas metas em diversas áreas do desenvolvimento sustentável fazem parte da estratégia de crescimento do Grupo Nabeiro – Delta Cafés, que assumiu o compromisso de, para além de todos os outros projetos em curso, até ao ano de 2025:
– Garantir que a totalidade da sua frota automóvel comercial será composta por veículos elétricos;
– Garantir que, após o lançamento de Delta Q eQo no mercado, continuará a investir na pesquisa e desenvolvimento de melhores soluções técnicas e na procura dos mais inovadores materiais para que até 2025 toda a gama de blends Delta Q possa ser sustentável;
– Garantir o Apoio a 500 cafeicultores em todas as ilhas do arquipélago dos Açores.
«O caminho de sustentabilidade é prioritário para o Grupo e para todas as suas marcas. Com estas iniciativas damos continuidade ao trabalho que desenvolvemos na área social e em prol da comunidade. Pretendemos continuar com um papel ativo na construção de valor para a sociedade, contribuindo para a adoção de comportamentos mais responsáveis, acrescentando simultaneamente valor aos vários momentos de consumo e de partilha proporcionados pelo café», sublinhou Rui Miguel Nabeiro, Administrador do Grupo Nabeiro – Delta Cafés.
