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em Vinhos, Gastronomia e Vinhos
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vinho romano mais antigo do mundo

Em 2009, equipa de investigadores descobriu aquilo que acreditam ser um túmulo familiar. No seu interior, encontraram uma urna com um líquido bastante valioso.

Investigadores espanhóis descobriram o vinho mais antigo do mundo. Acredita-se que esteja conservado há dois mil anos.

A descoberta foi feita, em Carmona, coletivo romano, e acredita-se que fará parte de um ritual funerário da época, em que os restos mortais cremados de um homem foram imersos num líquido dentro de uma urna funerária de vidro.

A descoberta foi feita dentro de um recinto, com 3,29 m de comprimento e 1,73 m de largura, que se trataria de um túmulo familiar, e onde estavam várias urnas com os restos mortais de elementos que pertenceriam à mesma família.

Este líquido, que com o tempo adquiriu uma tonalidade avermelhada, escreve a ABC, estará conservado desde o século I d.C. Este foi descoberto por uma equipa do Departamento de Química Orgânica da Universidade de Córdoba, dirigida pelo professor José Rafael Ruiz Arrebola.

A equipa sujeitou o líquido a análises químicas para confirmar, através das suas substâncias, que se estava perante vinho, pese embora as suas características já pudessem estar alteradas, devido ao passar dos anos. A equipa confirmou as suas suspeitas: os polifenóis identificados no líquido arqueológico são aqueles que estão presentes nos vinhos e o perfil mineral do líquido arqueológico é semelhante ao de um vinho, pode ler-se no estudo publicado no Journal of Archaeological Science: Report. Descobriram, ainda, que se trataria de vinho branco.

Antes desta descoberta, este título tinha sido atribuído a uma garrafa de vinho Speyer, descoberta em 1867 e datada do século IV d.C., que se conserva no Museu Histórico de Pfalz, na Alemanha.

Ritual funerário romano

A descoberta da urna com vinho permitiu também confirmar aquelas que eram tradições antigas, bem como a distinção de género na altura. As mulheres estavam proibidas de beber vinho, sendo este hábito considerado ‘uma coisa de homens’. Prova disso, é que as urnas encontradas por esta equipa, em 2009, notavam que os homens eram enterrados juntamente com vinho e um anel de ouro. Já as urnas das mulheres, continham joias, perfume e restos de tecidos.

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