Por estes dias, a abertura de um novo restaurante português é de saudar. O Electrico Lisbon Urban Food em Lille, França, abriu as portas no passado dia 18 de agosto.
A Covid-19, ou as suas consequências, potenciaram dificuldades e o quase desaparecimento (ou inatividade) de costumes e tradições portuguesas além-fronteiras. Uma realidade, em Lille, França, em que não existem restaurantes portugueses, apesar das inúmeras tentativas nos últimos dez anos.
Para o idealizador e chefe do novo restaurante português em França, Christophe Paredes, esta não é sua primeira conquista. Em três anos, esta é sua terceira produção, cada uma com uma ideia específica e voltada para diferentes públicos.
Encontramos o novo espaço para a promoção da gastronomia portuguesa no 78 bis rue de l’Hôpital militaire, um local não muito distante do centro da cidade e a 200 metros do anexo da Câmara Municipal de Lille-centro, onde funciona o consulado português e a Casa dos Cônsules.
A ideia de Christophe Paredes para este novo restaurante, composto por uma equipa de 7 pessoas é a cozinha tradicional portuguesa para “levar e comer no local, de forma rápida ou aproveitando o seu tempo para provar os diferentes pratos onde os grelhados da maneira tradicional, com carvão!”.
A decoração do restaurante é acolhedora, Portugal está muito presente com uma mistura do antigo e do moderno, do sofisticado ao simples, suficiente para atrair jovens e velhos estudantes. O restaurante tem capacidade para 46 pessoas.
