Durante 42 dias, a Herdade Paço do Conde, empresa cuja produção é distribuída exclusivamente pela Viborel em Portugal, vai estar a celebrar o Alentejo, o vinho e a música.
A “celebração” começou a 1 de outubro e estende-se até 11 de novembro, data em que se irá provar o primeiro vinho do ano na adega.
Esta ligação entre o vinho e a música, existe na família Castelo Branco há várias gerações e exalta os valores da empresa familiar, a “tradição, origem alentejana e sustentabilidade”.
Agora, com a Moda da Herdade Paço do Conde, o objetivo é o mesmo: “levar a todos a cultura musical alentejana, com um poema de Armando Torrão, que mostra a ligação da herdade à natureza e à música de Buba Espinho, numa homenagem à terra e a todos os que trabalham nela. Tendo ainda a participação especial de Bruno Chaveiro, na guitarra portuguesa, e dos cantadores Luís Trigacheiro, Carlos Nobre, Moisés Moura e Luís Filipe Reis”.
A Herdade Paço do Conde está há mais de três séculos na família Castelo Branco. A Herdade em Baleizão, no concelho de Beja, estende-se ao longo de cerca de 4400 hectares e tem uma diversidade de práticas agrícolas sustentáveis.
Os 250 hectares de vinha e 2000 hectares de olival são as principais atividades para além dos campos de girassol, trigo, milho, culturas hortícolas e pastagens semeadas e naturais e a produção de porco preto e vacas. Toda a produção é feita no sistema de produção integrada, respeitando as mais exigentes normas de produção ambientais europeias.
Na Herdade, “cada vinho tem uma personalidade única”. Mérito do cuidado e da tecnologia utilizada, mas também do enólogo português Rui Reguinga, que lidera a equipa de enologia desde a primeira colheita. Adepto dos vinhos de terroir, Reguinga está atento a cada nota para exprimir a intensidade da região. Assim, apurou uma gama de vinhos equilibrados e elegantes que encerram aromas, paladares e estrutura num perfil moderno, proporcionando boas harmonizações gastronómicas.
