O Festival de Gastronomia do Mar, que decorre em Tavira de 28 de abril a 28 de maio. O evento anual promete destacar os sabores da costa nas ementas dos 27 restaurantes de Tavira que integram a edição deste ano evento.
Atum, polvo, lingueirão, anchovas e lulas são alguns dos ingredientes que, juntamente com os vinhos e a doçaria regional, vão estar em destaque para celebrar o estilo de vida mediterrânico. Especialidades saborosas, lapidadas por gerações e tradições, realçadas por produtos frescos e sazonais, aguardam os visitantes em Tavira durante o evento que dura um mês.
“O reconhecimento da cozinha tradicional, característica da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela classificação da Unesco, em sintonia com a sabedoria e mestria de chefs e cozinheiros definem este Festival”, refere a organização.
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